盐成工学院生物、食品、医药科技成果
作者:史宙帆           文章来源:系统管理员          点击数:692            发布时间:2013-04-16 13:39:09
 
盐成工学院生物、食品、医药科技成果

生物、食品、医药

14.瘤背石磺工厂化繁育技术

瘤背石磺,俗称土海参,又名海赖子,土鸡等,栖息在海边的高潮带,是介于海洋和陆地过渡带的生物,被认为是一种进化的贝类。从每年的6月在沿海高潮带收捕瘤背石磺亲贝,经人工驯化饲养、交配、受精卵采集、孵化、幼体培育等过程,培育成(大面盘幼虫)幼体后,回放到沿海滩涂。

创新点:瘤背石磺工厂化繁育技术为国内外首创,国内外还没有第二家能够批量培育出瘤背石磺幼体,100平方米育苗室可生产幼体2-4亿只,技术处于全国领先地位。

应用领域:瘤背石磺资源保护和增殖防流;沿海生态保护与修复,改善生物多样性环境;人工增养殖,为社会提供更多的高档水产品。

推广应用:在射阳河口放流瘤背石磺幼体6600万只;在射阳丹顶鹤保护区、大丰市四卯酉滩涂、东台市蹲门滩涂放流1亿只。根据初步调查,有很好的经济效益、社会效益和生态效益。

15.双齿围沙蚕大规格苗种规模化繁育

该项目杀灭附着于异沙蚕体的敌害生物,避免对受精卵和幼虫的危害;采用循环流水和微生态制剂调控水质,保证水环境良好稳定;单细胞藻、微生态制剂和人工饵料搭配适量投喂,保证苗种充足的营养。提高了受精卵的孵化率和苗种的存活率,使受精卵培育至大规格苗种的育成率达到40%,水泥池单位面积苗产量可达3-5万尾/m2,室外土池可达1-2万尾/m2。

应用领域:双齿围沙蚕人工养殖、虾池混养改善底质环境、资源保护和增殖防流。

应用前景:双齿围沙蚕在食用、医疗保健、水产养殖及垂钓等方面用途广泛,国内外市场需求量非常大,常常出现有价无货,供不应求的情况。大规格苗种繁育具有广阔的市场前景。该技术已初步产业化,土池育苗每批亩纯利润1万元左右,每40天左右可育成1批,每年可育3-4批,经济效益可观。

16.高品质长采摘期鲜食葡萄生产技术及产业化

针对盐城地区葡萄园发展过程中葡萄品质效益不高、葡萄上市时间较短等问题,该技术系统研究了适合盐城地区生长的优质葡萄品种及其高效益栽培技术、高抗风设施葡萄大棚建设技术,并针对性制订了“夏黑葡萄促成栽培技术规程”和“欧亚种葡萄避雨栽培技术规程”两个地方标准。项目成果部分内容达到了国内先进水平,整体水平达到了省级领先水平。

通过多种栽培方式扩延采摘期到200d左右,并形成配套技术标准,建设成功示范性葡萄园,实现了高品质长采摘期鲜食葡萄生产产业化。通过该科研成果的推广应用,葡萄园种植效益得到大幅度提高,葡萄产量与品质显著提高,并且有效减少了化学农药的使用,保护了葡萄园生态环境,可产生较好的生态效益和经济效益。

该项目实施可实现葡萄园亩纯效益6000-8000元以上。

17.40%产率从红海藻提取卡拉胶生产技术

该技术利用溶胶-凝胶原理使活性的卡拉胶分子从红海藻提取和部分降解成活性的卡拉胶产品。卡拉胶结构根据原料来源不同而不同,可溶于热水,不溶于乙醇、异丙醇等,卡拉胶在所有食用胶中粘度最大,并能与蛋白质反应形成稳定的络合物,尤其当与CMC复配时,协同效应最好。在原制取卡拉胶方法的基础上,对原料的前处理、提胶温度、时间,pH值及加入助溶剂、凝胶pH值等参数的优化选取,将产率从26.5%提高为40%左右。

该工艺制的卡拉胶样品,优于广东省标准《食品添加剂卡拉胶》DB/4400×419-89及美国标准。

18.壳聚糖基果蔬防腐保鲜材料制备技术

该技术利用来自于天然的虾壳、蟹壳加工生成的壳聚糖为原料,经改性生成羧甲基壳聚糖、羧乙基壳聚糖等羧烷基化衍生物后,再以活性季铵盐为改性剂对得到的羧烷基壳聚糖进行二次改性,得到具有羧酸盐型甜菜碱结构及良好水溶性且对果蔬有防腐保鲜性能的两性壳聚糖衍生物。

以该技术制备的甜菜碱型两性壳聚糖衍生物水溶液浸渍果蔬,可以有效地实现果蔬的防腐保鲜,降低化学防腐剂对人健康存在的不良影响。同时,两性壳聚糖衍生物的成膜性能使其将对果蔬的包覆与防腐保鲜结合在一起,使果蔬的防腐保鲜成本得到降低。

19.海藻酸钠-壳聚糖-粉末活性炭微胶囊技术

该技术采用吸附法和界面络合法制备而成,可根据不同的工业处理对象调整其机械性能和通透性能,更适宜于固定化微生物细胞。三种成囊材料均为廉价易得的天然物质,无毒性,生物相容性好,微胶囊运得周期较长(可达6个月以上),微胶囊和菌种回收容易,无二次污染,可实现连续生产,投资成本低,适宜于各种中性或酸性有机污水的治理。

应用前景:有经驯化的中性或酸性微生物及与该微胶囊相适应的生物流化床设备。投产后,同等处理效果下,成本较常规活性污泥法处理污水节约30%~50%。

20.芦苇生产生物质能乙醇及其副产品应用

该项目采用“一线多品”的芦苇高效生物深加工工艺路线,基于耦合策略生产芦苇活性物质、生物乙醇和饲料添加剂的研究,形成芦苇茎叶“生态、低碳、高效循环”的高附加值综合利用模式。采用固定化出芽短梗霉和酵母的混合菌种发酵法制备乙醇和饲料添加剂,可直接将产淀粉酶、蛋白酶、纤维素酶、木聚糖酶的微生物应用于芦苇乙醇制备中,使微生物发酵产酶过程、酶解芦苇纤维素与发酵获得乙醇的过程合三为一,从而省去酶制剂生产中的分离纯化过程,降低生产成本,提高产率。获得的芦苇纤维素生产乙醇的技术,具有原料来源广泛、发酵条件简单、发酵效率高、成本低廉的优点。

应用规模:年处理5万吨芦苇,生产黄酮500吨、乙醇400吨,饲料30000吨。

21.高效表达中性植酸酶重组菌的开发及应用

该项目运用基因工程与分子模拟相结合的手段,开发出高效表达中性植酸酶的基因工程菌。开发出的高活性中性植酸酶活性高、稳定性好强、纯化方法简便,具有环保效益、资源开发效益、社会经济效益等。

高效表达中性植酸酶的重组大肠杆菌培养方法简便、经过诱导表达后,可获得的重组酶占可溶性蛋白的30%左右,表达量大,可经过亲合层析法进行一步纯化,得到高纯度的中性植酸酶。

该项目具有广阔的前景和巨大的市场潜力,按年产500吨规模计算,包括厂房、设备在内的总投资约800-1000万元。生产成本约0.8万元/吨左右。由于基因工程菌中的中性植酸酶表达量大且活性及稳定性较高,生产工艺先进。每吨售价按2万元计算,年实现产值1000万元,年利润600万元左右。 投产后当年即可以收回全部投资。

22.缓控释技术在饲料添加剂领域的开发应用

该项目将药物学包衣技术、控释、缓释技术有效的运用到饲料添加剂领域,研发缓控释复合酶制剂、缓控释复合微量元素、缓控释氨基酸、缓控释酸化剂、缓控释丁酸钠等,建立缓控释微丸生产技术平台及生产基地,生产各种缓控释微丸饲料添加剂,提高添加剂的功效,降低添加剂的添加量,同时解决了饲料加工过程中高温对添加剂的影响。该技术工艺简单、操作方便、生产成本低,完全适合饲料生产要求,并且可以为各种不同成分进行量体裁衣,根据各种成分的特点采用不同的制备方法,充分发挥各成分的最佳效用。

该项目可有效提高饲料利用率5%以上,显著降低了饵料系数。可替代3000ppm的普通氧化锌,不仅降低了高锌引起的副作用,如对其他元素吸收的抑制作用,还大大降低了锌对环境的污染,促进了乳猪的快速生长。在水产饲料中可有效替代3%的鱼粉添加量,大大降低了饲料成本和鱼粉的使用量。

23.克氏原螯虾配合饲料

该项目以鱼粉、肉骨粉、豆粕、菜粕、花生粕、面粉、米糠、乌贼膏、虾糠、蜕壳素、粘合剂、食盐、磷酸二氢钙、沸石粉、预混料、混合油脂(鱼油:豆油:猪油=2~3:1:1)和大黄蒽醌提取物等为原料,开发了一种组分合理,能满足克氏原螯虾对蛋白质、脂肪、钙、磷等营养素需求的颗粒配合饲料。通过多种原料搭配,使各种原料营养成分互补,具有浪费低、成本低等优点;大黄蒽醌提取物的添加能有效提高克氏原螯虾免疫与抗氧化能力,增强抗病能力,和减少饲养过程中预防疾病药物的使用,养殖的克氏原螯虾为无公害绿色环保食品。

该项目具有营养全面、丰富,适口性好,水中稳定性高,蜕壳正常、自残率低、生长快、饵料系数低等优点。

24.啤酒糟微生态制剂发酵技术

该项目提供了啤酒糟废弃物资源化高值利用生产蛋白饲料技术。复合微生物制剂发酵后的啤酒糟产品中含有大量的菌体蛋白,同时含有其代谢物如维生素、活性酶等物质,产品既可作为优质饲料蛋白源,又可作为生物添加剂。发酵后菌体蛋白饲料的粗蛋白含量能够提高10~15 %,16种氨基酸总和占到粗蛋白的85%以上,其中赖氨酸达到3%,比发酵前提高3倍以上,B族维生素的总量提高2倍以上。

应用前景:该项目生产简单,投资少,无危险操作,不会造成任何的环境污染。高值化利用啤酒糟废弃物资源,生态环境效益显著。所得产品性能稳定,因此项目产业化前景广阔,经济社会效益显著。

25.高附加值咪唑类化工中间体开发技术

该技术主要是咪唑类医药中间体的合成及工业放大技术,主要涉及到得咪唑类中间体有2-溴-4-硝基咪唑、1-苄基-2-甲基咪唑、2-苯基-4-甲基咪唑、4-碘咪唑、乙烯基咪唑等咪唑衍生物。附加值高的医药中间体产品在国内基本无生产厂家,主要是由国外德国拜耳、日本四国化成等国际巨头垄断生产,价格高,来源少,对我国企业开发咪唑类医药、农药等下游产品形成障碍。

该技术产品的含量经色谱分析都在97%以上,样品已经国内外客户确认质量合格。

 
 
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